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美活百科編集記

2018.05.18 2018年スーパーフードランキング

ゴジベリーやチアシードと言った有名なスーパーフードだけでなく、
中々知られていないマイナーなスーパーフードも沢山存在します。
一般社団法人 日本スーパーフード協会より2018年上期のトレンド予想ランキングをご紹介します。

2018年のスーパーフードトレンド予想

第1位  ファンクショナルマッシュルーム
第2位  進化系PONZU(ぽん酢)
第3位  スーパー天然プロテインパウダー
第4位  スーパー天然ビタミンC
第5位  スマートドラッグフード
第6位  MCTオイル
第7位   パープルフード
第8位  アーユルヴェータ食
第9位  グラスフェッドビーフ・グラスフェッドバター
第10位 パフスナック

聞いたことのないスーパーフードが並んでいますね!
一位のキノコで代表されるのはハナビラダケと呼ばれるキノコです。

ハナビラダケは高所でしか取れずまだまだ市場に出回る数も少ない希少なキノコですが、
免疫力UPのβ-グルカンを多く含むことで注目されているスーパーフードなんです。

美活百科ではスーパーフードを使ったレシピも公開しておりますのでこちらも参考下さい。

ゴジベリーと黒ごまのディップ