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2019.01.29 美容にも健康にも良い!お味噌汁の効果!!

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寒い日が続きますが、皆様体調は崩されていませんでしょうか。

こんにちは!美活部員のMKです。

私はもともと好きなこともあり、お味噌汁をよく飲みます。

寒い日に飲むと体内からぽかぽか温まるのでなおさら冬にはもってこいですね。

毎食でもいいぐらい♪

具材もいろいろ変えられる上にどんな食材でも合うので飽きません。

そんなお味噌汁には驚きの効果があったんです!!

 

豊富な栄養成分たっぷり

 
お味噌は主材料が大豆です。大豆といえば、体に良い食品の代表ですが、
さらに発酵という工程が加わることで、アミノ酸やビタミン類が生成されたり、
栄養が吸収されやすい状態になったりするため、さらに栄養価が高まります。

お味噌には、他にもビタミンB1・B2・B6・B12・E・K、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、
ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、食物繊維など、
多くの栄養成分が含まれています。
次は成分の効果についてお伝えします!

 

美容にも健康にも良い!女性に嬉しい効果

 
たんぱく質やビタミン類が豊富・・・美肌効果

遊離リノール酸・・・メラニン合成を抑え、シミやソバカスを防ぐ

大豆ペプチド・・・血液をすっきりお掃除

大豆たんぱく・植物繊維、レシチン、サポニン・・・

体内のコレステロールを低下させ、血管の弾力性を保持

ビタミンE・コリン・ダイゼイン・サポニン・メラノイジン・褐色色素・・・
細胞の酸化を防ぐ

お味噌の老化制御、抗酸化力、活性酸素除去などについての論文も発表されているので、
かなり効果は期待できそうです。

食物繊維・・・
腸の掃除をし、微生物は腐敗菌や有害な物質を体外に排出
腸内の善玉菌を活性化し、腸から美しく!

大豆イソフラボン・・・更年期症状の緩和効果

 
その他にもまだある!

お味噌汁の健康効果

 
・疲労回復
・コレステロール抑制
・胃がん・肝臓がん・大腸がん予防
・脳卒中、認知症、心臓疾患などの発症の低下
・糖尿病の改善
・血圧低下作用
 
など、お味噌汁にはさまざまな効果があると言われています。
お味噌汁を飲むだけで美容にも健康にも良いなんて!
素晴らしい料理ですね。簡単に作れるし、今はたくさんの即席味噌汁も出ているので、続けやすいですね。
皆様もぜひ毎食お味噌汁を飲んで、いつまでもキレイに健康に!!

 

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